L’ A B C della riapertura

Come affrontare al meglio la nuova stagione turistica. In quanto Host, siamo alle soglie della seconda folle stagione estiva caratterizzata, ancora una volta, da una assoluta mancanza di buon senso e da una sola certezza: viaggiamo (ops) ancora a vista. Non so quale sia la tua situazione attuale: forse la tua struttura ricettiva è sempre rimasta aperta,…Continua la lettura di L’ A B C della riapertura

Il meglio (nella nostra vita) deve ancora arrivare. Cinzia pedrani, Hospitality Mentor

Il meglio (nella nostra vita) deve ancora arrivare.

Il post di questa settimana l’ho scritto lunedì, sotto un temporale di acqua e vento che rispecchiava perfettamente il mio stato d’animo dopo l’ennesima limitazione imposta alla nostra vita sociale e lavorativa. Ma poi ci ho dormito su, l’ho archiviato e martedì, in una giornata di sole incredibile, mi son rimessa al pc e ……Continua la lettura di Il meglio (nella nostra vita) deve ancora arrivare.

Formati ed informati Cinzia Pedrani

Formati ed Informati prima di aprire.

Iniziamo con una domanda apparentemente retorica. E’ necessario formarsi ed informarsi prima di aprire un Bed and Breakfast (o una diversa tipologia di struttura ricettiva)? Si, prima di iniziare una qualsiasi attività commerciale, un’ impresa, piccola o grande che sia, è necessario acquisire informazioni e competenze. Prima di tutto per capire se si possiedono tutti…Continua la lettura di Formati ed Informati prima di aprire.